Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (2024)

22 november 2019Fatima El Irari

Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (1)

Prep time:

Cook time:

Serves:

Deze onweerstaanbare witte chocolade cheesecake met kruidnoten is gewoon te lekker! De witte chocolade maakt de cheesecake vulling heerlijk romig en zo vol van smaak. En deze cheesecake is natuurlijk ook perfect voor pakjesavond, succes gegarandeerd!

Ingrediënten: (6 personen)
  • 200 gr. kruidnoten
  • 80 gr. margarine
  • 500 ml slagroom (100 gr. apart)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 zakje klopfix
  • 450 Philadelphia
  • 1 etl. poedersuiker
  • 200 gr. witte chocolade
  • 10 gehakte kruidnoten
Garnering:
  • karamel
  • kruidnoten
  • witte chocolade blokjes
Bereiding:
Stap 1.

Maal de kruidnoten fijn in de keukenmachine en roer de gesmolten margarine/boter erbij. Bekleed de bodem van een 20 cm springvorm met bakpapier en druk de kruidnoten met de achterkant van een lepel stevig aan. Zet de springvorm in de tussentijd afgedekt in de koelkast.

Stap 2.

Smelt de chocolade au bain Marie en laat deze volledig afkoelen. Mix de roomkaas met de poedersuiker glad en giet de afgekoelde chocolade erbij en mix het glad. Klop in een aparte kom de koude slagroom met de vanillesuiker en de klopfix stijf en zet ongeveer 100 gram apart voor de garnering.Vouw de slagroom met een spatel door de roomkaas/chocolade crème en roer de gehakte kruidnoten erbij. Schep de crème in de springvorm en strijk het glad. Zet de cheesecake afgedekt voor minstens 4 uur of het liefst voor een hele nacht in de koelkast.

Stap 3.

Ga met een scherp mesje langs de zijkanten van de cheesecake en open de springvorm. Verplaats de taart naar een taartenplateau. Schep de karamel in een boterhamzakje, knip het hoekje open en maak zigzaggende bewegingen bovenop de taart. Spuit bovenop de toefjes slagroom en garneer met kruidnoten en stukjes chocolade. Dien de cheesecake koud op en smullen maar!

Liefs,
Fatima

Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (2)

Print recept

22 november 2019Fatima

      Nutrition

      58 Comments

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (3)

        Yasmin

        22 november 2019 at 10:14

        Salaam Fatima,
        Kun je ook een andere vorm gebruiken, heb 20cm net niet in huis maar andere wel.
        Ik hoor van je, ziet er lekker uit.

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (4)

          Fatima El Irari

          22 november 2019 at 11:15

          Alaikoem salaam Yasmin,

          Jazeker, je kunt een vorm van 22, 24 of 25 cm gebruiken. Xx

          Beantwoorden

        2. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (5)

          Yasmina

          11 juni 2020 at 22:39

          Kan ik de kruidennoten gewoon volledig weg laten??

          Beantwoorden

          1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (6)

            Fatima El Irari

            14 juni 2020 at 11:46

            Hi Yasmina,

            Ja, hoor dat kan zeker.

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (7)

        Chaima

        22 november 2019 at 10:19

        Salamoualaykoum Fatima wat ben je een topper, macha’allah mag Allah subhanawata’alla je beschermen en je meer rzak schenken! Ik geniet telkens van je lekkere recepten 🙂

        Ik heb een vraagje lieverd met wat kan ik Philadelphia vervangen ben daar geen liefhebber van en zeker niet zo in cheesecake?

        Wa’alajkoum Salam!

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (8)

          Fatima El Irari

          22 november 2019 at 11:13

          Alaikoem salaam Chaima,

          Wat lief dit! Allahoema ameen lieverd, super bedankt! Je kunt monchou gebruiken of zelfs mascarpone.

          Liefs,
          Fatima

          Beantwoorden

          1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (9)

            Melek

            15 december 2020 at 19:33

            Kan je ook warme (zelf gemaakte) caramel erop doen?

          2. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (10)

            Fatima El Irari

            29 december 2020 at 20:22

            Hi Melek,

            Ja, hoor dat kan ook. Xx

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (11)

        M.

        22 november 2019 at 10:59

        Hey! Leuk dat je een kruidnoten cheesecake recept voor ons online gezet hebt!
        Ik heb een vraagje, welke Philadelphia soort gebruik je?
        Alvast bedankt voor je antwoord!

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (12)

          Fatima El Irari

          22 november 2019 at 11:13

          Hi M,

          Aah dankjewel! Ik gebruik Philadelphia original, dus zonder een smaakje.

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (13)

        M.

        22 november 2019 at 11:01

        Hey! Leuk dat je een kruidnoten cheesecake recept voor ons online gezet hebt.
        Ik heb een vraagje, welke Philadelphia soort gebruik je?
        Alvast bedankt voor je antwoord!

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (14)

          Fatima El Irari

          22 november 2019 at 11:12

          Hi M,

          Aah dankjewel! Ik gebruik Philadelphia original, dus zonder een smaakje.

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (15)

        Alina

        22 november 2019 at 11:33

        Salam Alaikom,

        Ziet er heerlijk uit.
        Ga deze volgend weekend zeker maken In Sha Allaah.
        Wat voor karamel gebruik je?
        En waar haal je dat?
        Ik heb geen idee waar ik het moet zoeken in de supermarkt.

        Bedankt❤️

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (16)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:41

          Alaikoem salaam Alina,

          Dankjewel lieve schat! Ik maak karamel zelf, maar je mag ook zeker kant en klare gebruiken. Ik vind de karamel van het merk Hero wel lekker en die kun je vinden bij de bakproducten. Xx
          https://uitdekeukenvanfatima.nl/homemade-karamelsaus/

          Beantwoorden

          1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (17)

            Mandy

            24 november 2019 at 07:51

            Salaam alaikom asmae,

            Mag ik vragen hoe je de caramel zelf maakt ? Ik gebruik normaal ook hero. Maar deze “smelt” bij mij weg, en is na een tijdje niet meer zo goed te zien. Xx

          2. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (18)

            Fatima El Irari

            24 november 2019 at 17:51

            Alaikoem salaam Mandy,

            Zie hier mijn recept; https://uitdekeukenvanfatima.nl/homemade-karamelsaus/

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (19)

        G.

        22 november 2019 at 11:48

        Hi Fatima, lijkt me heerlijk! Kan ik ook een bakvorm van 26cm gebruiken of moet ik het recept dan verdubbelen?

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (20)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:39

          Hi G,

          Dankjewel! Die zou je wel kunnen gebruiken, maar dan krijg je wel een veel lagere cheesecake. Mocht je dit niet erg vinden, dan kun je de hoeveelheden aanhouden en mocht je liever een hogere cheesecake willen dan raad ik je wel aan om het recept te verdubbelen.

          Liefs,
          Fatima

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (21)

        Doortje

        22 november 2019 at 12:12

        Hi Fatima, heel onze familie is groot fan van je recepten. Je bent een begrip geworden bij ons thuis. Mijn vriend zegt zelfs: zullen we iets van Fatima eten vanavond :).

        Vraagje over de taart: kan deze ook ingevroren worden? En houdt hij het (eventueel bevroren) drie uur buiten de koelkast. We willen hem meenemen naar familie die ver weg woont.

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (22)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 12:13

          Hi Doortje,

          Wat leuk zeg, dankjewel! Je kunt deze cheesecake ook prima invriezen. Als je de springvorm maar goed inpakt/afdekt en goed op kamertemperatuur laat komen voordat je deze serveert. Succes!

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (23)

        Safae

        22 november 2019 at 13:01

        Omg heerlijk zit dit er uit! Ik ga het binnenkort zeker maken. Voor mijn lieftallige collegaatjes💗

        X Groetjes, Safae

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (24)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:38

          Hi Safae,

          Wat lief! Daar gaan ze zeker blij mee zijn. Xx

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (25)

        Miranda

        22 november 2019 at 13:06

        Hi! Ziet er heerlijk uit 😋🤗
        Kan deze witte chocolade ook vervangen worden door melk of puur? Ik ben niet zo’n fan van witte chocolade namelijk

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (26)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:37

          Dankjewel lieve Miranda! Jazeker, je kunt ook melkchocolade of pure chocolade gebruiken. Xx

          Beantwoorden

          1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (27)

            Miranda

            24 november 2019 at 19:41

            Dank je wel lieverd 😊 ik ga het volgende week maken 🤗😋

          2. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (28)

            Fatima El Irari

            25 november 2019 at 09:40

            Ah lekker, graag gedaan!❤️

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (29)

        Mel

        22 november 2019 at 13:14

        İk lust geen kruidnoot, kan het ook met speculoos, en zo ja hoeveel ?
        Grtn,
        Mel

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (30)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:36

          Hi Mel,

          Ja, die kun je ook gebruiken en ook dan precies dezelfde hoeveelheid. Xx

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (31)

        Halima

        22 november 2019 at 13:49

        Maak je zelf de caramel, of koop je deze?
        Zo ja waar en van welk merk

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (32)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:37

          Hi Halima,

          Ik maak deze zelf, maar je mag ook kant en klare gebruiken. Ik vind de kant en klare van het merk Hero wel lekker. Zie hieronder mijn recept; https://uitdekeukenvanfatima.nl/homemade-karamelsaus/

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (33)

        Seren

        22 november 2019 at 13:51

        Hi! Bedankt voor je heerlijke recept. Ik heb nog wel een vraag over de Philadelphia, mocht ik die willen vervangen door mascarpone of monchou wat zou dan de hoeveelheid moeten zijn? Hoeveel gram..

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (34)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:34

          Hi Seren,

          Graag gedaan lieverd. Ook dan gebruik je precies dezelfde hoeveelheid.Xx

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (35)

        Arisa

        22 november 2019 at 15:45

        Hallo, het ziet er heerlijk uit.
        Mag ik weten welke merk margarine je gebruikt?
        Waarom gebruik je geen boter? en welk merk witte chocola? Als je water bij de gesmolten chocola doe dan word het hard en ook als je het bij de slagroom erbij doet toch???

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (36)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:33

          Hi Arisa,

          Ik gebruikte margarine, maar je mag ook altijd roomboter gebruiken. Ik gebruik witte chocolade van AH merk. Zie hieronder een video die precies laat zien hoe ik de chocolade smelt. https://uitdekeukenvanfatima.nl/no-bake-oreo-bonbons/

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (37)

        Zahra

        22 november 2019 at 20:13

        Salam alaikoum Fatima,
        Ik had een vraagje kun je ook roomkaas gebruiken van een winkel merk?
        Bijvoorbeeld jumbo, ah, Lidl etc.
        Alvast bedankt voor je antwoord!

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (38)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:31

          Alaikoem salaam Zahra,

          Jazeker, die kun je ook gebruiken. Ik raad je dan die van de Lidl aan. xx

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (39)

        Amal

        22 november 2019 at 21:18

        Hmmm ga deze morgen uitproberen! Maak je de karamel zelf of koop je dat kant en klaar?

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (40)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:31

          Hi Amal,

          Lekker! Ik maak het zelf maar je kunt ook kant en klare gebruiken. Dit recept gebruik ik; https://uitdekeukenvanfatima.nl/homemade-karamelsaus/

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (41)

        Yasemin

        22 november 2019 at 22:35

        Hoii Fatima,

        Welke karamel heb je gebruikt. Je hebt een paar soorten weet niet welke ik moet hebben. En de toefjes op de taart heb je die met de 100 gr slagroom gemaakt die je apart moet houden. Alvast bedankt!

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (42)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 10:30

          Hi Yasemin,

          Ik heb zelfgemaakte karamel gebruikt die ik maak met onderstaand recept. Je kunt ook karamel gebruiken van het merk Hero of je gebruikt gesmolten speculoos pasta. Klopt, de toefjes maak je met de slagroom die je apart hebt gehouden. Xx
          https://uitdekeukenvanfatima.nl/homemade-karamelsaus/

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (43)

        Lotte

        23 november 2019 at 10:05

        Ik heb hem al gemaakt en inmiddels is ‘ie ook alweer op… Met andere woorden: deze cheesecake is een echte aanrader!

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (44)

          Fatima El Irari

          23 november 2019 at 12:12

          Hi Lotte,

          Ah wat goed! Ik ben blij dat het heeft gesmaakt. Xx

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (45)

        Ayse

        5 december 2019 at 22:10

        Hoi Fatima,

        Welke afmetingen van het recept kan ik toepassen bij een springvorm van 24 of 26 cm?

        Groet,

        Ayse

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (46)

          Fatima El Irari

          6 december 2019 at 10:29

          Hi Ayse,

          Als je een springvorm van 24 cm gebruikt, dan kun je dezelfde hoeveelheden gebruiken. Mocht je een springvorm van 26 cm gebruiken, dan kun je wel dezelfde hoeveelheden aanhouden, maar dan krijg je wel een lage cheesecake.

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (47)

        Ayse

        14 december 2019 at 08:14

        Hoi hoi!

        Kun je de klopfix weglaten of is er een substituut?

        Groet

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (48)

          Fatima El Irari

          14 december 2019 at 11:28

          Hi Ayse,

          Ja, kun je eventueel weglaten.❤️

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (49)

        Youssra

        2 januari 2020 at 15:34

        Hi fatima,

        Ik wil deze graag maken. Maar kan ik ipv de kruidnoten bijvoorbeeld lotuskoekjes gebruiken?

        Xx

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (50)

          Fatima El Irari

          3 januari 2020 at 15:22

          Hi Youssra,

          Ja, hoor kan prima. Xx

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (51)

        Youssra

        3 januari 2020 at 20:24

        Dank je voor je reactie. Ik heb de cheescake gemaakt en nu in de koelkast. Morgen wil ik hem decoreren met caramel en de slagroom toefjes erop doen.
        Heb je een foto voor mij van het spuitmondje dat je gebruikt voor die toefjes zoals op jouw foto?

        Liefs xx

        Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (53)

        Melissa

        12 januari 2020 at 19:55

        Hey Fatima,

        Wat een heerlijke taart is dit!
        Ik heb ‘m gemaakt met sinterklaas en de hele familie was er dol op…
        mijn complimenten!!!

        Liefs Melissa

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (54)

          Fatima El Irari

          12 januari 2020 at 22:19

          Hi Melissa,

          Aah goed om te horen! Ik ben blij dat het heeft gesmaakt. Xx

          Beantwoorden

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (55)

        Atika

        4 april 2020 at 23:49

        Hi,

        zou ik bijvoorbeeld inplaats van kruidnoten blauwe bessen kunnen gebruiken? zo ja, hoeveel dan?
        ik ben al enig tijd opzoek naar een witte chocolade cheese cake met blauwe bessen dus dacht misschien kan het met dit recept.

        Groetjes,

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (56)

          Fatima El Irari

          5 april 2020 at 21:06

          Hi Atika,

          Ja, je kunt ook prima blauwe bessen gebruiken. Een handvol blauwe bessen is meer dan zat. Xx

          Beantwoorden

          1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (57)

            Chai

            7 december 2020 at 20:34

            Hi Fatima,

            Ik heb dit recept nu al een paar gemaakt, mijn compliment..👌. Alleen wil ik ze nu in het klein maken. Kan dat? Zo ja, moet ik dan gewoon dezelfde bereiding aanhouden?

          2. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (58)

            Fatima El Irari

            21 december 2020 at 11:42

            Hi Chai,

            Ah leuk om te lezen! Ja, hoor dat kan prima en je houdt inderdaad gewoon dezelfde bereiding aan.

      • Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (59)

        Chai

        8 december 2020 at 09:00

        Hi Fatima, ik heb dit recept al een paar keer gemaakt. Echt een top recept 👌. Alleen wil ik het nu in mini’s maken. Zou dat kunnen? Zo ja, moet ik dan wat aanpassen of gewoon het recept volgen.

        Beantwoorden

        1. Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (60)

          Fatima El Irari

          21 december 2020 at 11:50

          Chai,

          Ja hoor je kunt gewoon dezelfde hoeveelheden aanhouden en er minis van maken. Xx

          Beantwoorden

      Leave a comment

      Vorige receptVolgende recept

      Witte Chocolade Kruidnoten Cheesecake (2024)

      References

      Top Articles
      Latest Posts
      Article information

      Author: Ouida Strosin DO

      Last Updated:

      Views: 6343

      Rating: 4.6 / 5 (76 voted)

      Reviews: 91% of readers found this page helpful

      Author information

      Name: Ouida Strosin DO

      Birthday: 1995-04-27

      Address: Suite 927 930 Kilback Radial, Candidaville, TN 87795

      Phone: +8561498978366

      Job: Legacy Manufacturing Specialist

      Hobby: Singing, Mountain biking, Water sports, Water sports, Taxidermy, Polo, Pet

      Introduction: My name is Ouida Strosin DO, I am a precious, combative, spotless, modern, spotless, beautiful, precious person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.